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Tomate Cœur de bœuf

Marque : Vilmorin jardin
Variété très vigoureuse. Tout l'été, elle produit de très grosses tomates (jusqu'à 400 g), bien charnues, ayant la forme d'un coeur. Fruits très charnus, délicieuse  saveur, peu de graines.

Descriptif du produit

Entretien
Pour obtenir de beaux fruits, arrosez très régulièrement, et faites 2 ou 3 apports d'engrais adapté en cours de culture.
Conservez une à deux branches principales et pincez les pousses latérales.

Le sol
Pousse en tout sol. Apportez au bêchage, une bonne dose de fumure organique, et avant la plantation, complétez par un engrais adapté à la culture des tomates.
En cours de culture, binez régulièrement.

Semis
de janvier à mai, en terrine
à chaud. La levée a lieu en 8-10 jours.

Récolte
15 jours après le semis, en godets de terreau spécial repiquage, toujours à chaud et à bonne exposition lumineuse.

Nutrition
Peu de calories, beaucoup de pigments caroténoïdes, de vitamines B, C et E, de fibres et des oligo-éléments.
Dégustez-la crue en salade, gaspacho ou coulis, ou cuite, farcie, en sauce, potages ou tartes.

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