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Chou gros de vertus

Marque : Vilmorin jardin
Graine de potager

Descriptif du produit

Entretien

Sol

Une terre bien fumée, riche en azote et en potasse. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un généreux apport de compost mûr. Il n’est pas très tolérant quant au PH du sol qui devra se situer entre 5,6 et 6,5. En terre acide, il faudra veiller à relever progressivement ce PH en faisant des apports calciques sous forme de Chaux.

Semis

De mars à juin. La température de germination du Chou de Milan Gros des Vertus se situe autour de 15° et prend environ 14 jours.

Récolte

Il se récolte lorsque sa tête est bien pleine en le coupant simplement au ras du sol.

Les Choux pommés se conservent assez longtemps sur pied et se gardent plusieurs jours au réfrigérateur. Ils se congèlent également très bien après avoir été blanchis 3 à 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Évitez de le faire voisiner avec d’autres Brassicacées ainsi qu’avec la courgette, le fenouil, la mâche, le poireau et le fraisier.


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