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Mertensia, plante à huître
Usage: Les feuilles ont un goût d'huître très prononcé. Très agréable dans des plats de poisson ou dans des salades. Elles se mangent crues, cuites ou conservées dans du vinaigre. Idéales sur des tartines beurrées!
Informations supplémentaires
- Variété : COMMUN
- Origine : Europe
- Famille : Boraginaceae
- Genre : MERTENSIA
- Espèce : MARITIMA
- Plante : Vivace, Comestible
- Utilisation : Isole, Massif, Jardiniere
- Croissance : Moyenne
- Port : Tapissant
- Feuillage : Gris, argent
- Type de sol : Indifférent
- Fleurs : Bleu
- Présence d'épines : non
- Parfum des fleurs : Puissant
- Parfum du feuillage : oui
- Apports : Terreau d'argile, Amendement organique
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Mi-ombre
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De 15 à 30° °C
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-15 °C
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non
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non
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de Juin à Octobre
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de Fevrier à 13
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Modéré
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Modéré
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Etale
0,2 m(H) x 0,3 m(l) -
30 cm
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non
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oui
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Huître végétale